• ½ κιλό σαλιγκάρια
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κονσέρβα ντομάταψιλοκομμένη
• αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε καλά τα σαλιγκάρια και εν συνεχεία τα βράζουμε για 20 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε.

Τα βάζουμε σ’ ένα ταψί και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το ελαιόλαδο

Τα ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό και τα ψήνουμε στους 180ο C στο φούρνο μέχρι να μείνουν με την σάλτσα τους.

Διάρκεια: περίπου 90 λεπτά